Kook: Beesvleis Roulade

by John Myers Augustus 6, 2021, 8: 56 pm

5 van 6 stemme

Totale Tyd 2

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 92 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

4 Beesvleis Roulade
2 Uie
2 Gepekelde komkommers
50 g Met spek gemeng, in skywe gesny
Mosterd
400 ml Bees aftreksel
1 eetlepels Tamatiepuree
Sout en peper
2 lourierblare
5 Allspice korrels
1 eetlepels Creme fraiche Kaas

instruksies

Klop die roulades, geur met mosterd, sit uiskywe, komkommer en spek, rol op en plak vas met 'n tandestokkie, braai dan in warm olie.
Voeg die tamatiepasta kortliks by, braai dan die ui en vul met die aftreksel. Voeg die speserye by en sit in die oond teen 150 °C en kook stadig. Ongeveer 1.5 uur. Sif dan die sous en voeg 'n bietjie creme fraiche by, as jy wil kan jy die sous bietjie meer stol.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 92kcalkoolhidrate: 1.7gproteïen: 2.5gvet: 8.5g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.