Knapperige Volkoren Speltbrood

by John Myers Julie 28, 2021, 6: 25 am

5 van 4 stemme

Totale Tyd 2

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 211 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

0,5 l Louwarm water
1 teelepel bruinsuiker
1 dice gis
50 g Quark
300 g Speltmeel
350 g Volgraan speltmeel
50 g Sonneblomsaad
50 g Pampoensaad
Sout
1 stukkie Eier
20 g Gesmelte botter
Sonneblomsaad vir besprinkeling

instruksies

Los die gis op met suiker en kwark in lou water. Meng die speltmeel, volgraan speltmeel, sonneblomsaad, pampoenpitte en sout. Voeg die gismengsel by die meel. Knie die deeg goed af en laat rys vir sowat 'n uur. Knie weer en sit in 'n broodpan. Smeer met eier en gesmelte botter en sprinkel saad bo-oor. By 220 ° ongeveer 50 minute. te bak. Haal uit die vorm en laat afkoel.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 211kcalkoolhidrate: 34gproteïen: 7.4gvet: 4.8g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.