John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 kan Perskes - 850 ml
- 250 g Botter
- 300 g Suiker
- 6 Eiers
- 350 g Meel
- 1 pakket Bakpoeier
- 2 eetlepels Cocoa
- 1 glas Cranberries
- 250 g Geklopte room
- 1 pakket Room verstywer
- 500 g Laevet kwark
- 500 g mascarpone
- 1 teelepel Suurlemoensap
- 1 pakket Vanillien suiker
- 1 pakket Sjokoladekoekversiersel
instruksies
- Smeer 'n druppan. Dreineer en vier die perskes in kwarte.
- Meng die botter en 250 g suiker tot romerig. Roer eiers een vir een by. Meng die meel en bakpoeier en roer kortliks by.
- Smeer die helfte van die deeg op die druppan. Roer die kakao by die res van die deeg, roer moontlik 3-4 eetlepels melk by sodat die deeg 'n bietjie meer vloeibaar word, smeer dan die hele goed op die ligkleurige deeg. Smeer die perskes bo-oor. Plaas die lingonbessies tussen hulle as klein blokkies.
- Bak in ’n voorverhitte oond (elektriese stoof: 175 ° C / konveksie: 150 ° C / gas: vlak 2) vir sowat 35 minute. Laat afkoel.
- Klits die room tot styf, gooi die roomstywer in. Meng die kwark, mascarpone, suurlemoensap, oorblywende suiker en vanilliensuiker met die handmenger. Vou dan die room in. Smeer die mengsel op die koek en sit dit die beste oornag op 'n koel plek.
- Smelt die sjokoladeversiersel en gooi dit op die koek.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 262kcalkoolhidrate: 30.9gproteïen: 6.3gvet: 12.3g
