John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 3 Sjokolademuffins of klein sjokoladetertjies
- 50 ml Room 30% vet
- 25 g Donker bedekking
- 3 Vars rabarber
- 100 g Suiker
- 1 teelepel Aartappelmeel
- 50 ml room
- 0,5 Tonka bone
- Bietjie gepoeierde suiker
- 3 blad Peperment vars
instruksies
- Maak die sjokolademuffins volgens die instruksies – hier is genoeg resepte – en laat dit afkoel.
- Smelt die deksel in 'n waterbad (nie meer as 37 grade nie), klits die room en roer dit saam met die deksel.
- Sny die muffins dwars en vul met die sjokoladeroom. Verkoel.
- Maak die rabarber skoon, sny in klein stukkies, strooi die suiker oor en laat staan vir 'n uur.
- Bring tot kookpunt, voeg moontlik 'n klein hoeveelheid (ongeveer 20 - 50 ml) water by en kook die groente tot sag. Meng die aartappelmeel met koue water en voeg by die rabarber. Sodra die massa verdik, haal dit van die stoof af en laat dit afkoel.
- Roer laastens die room en 'n halwe gerasperde tonkaboon by die poeding.
- Plaas die gevulde tert op 'n nageregbord, bestrooi dit met poeiersuiker, voeg die romerige rabarber by en garneer met 'n kruisementblaar.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 322kcalkoolhidrate: 48.9gproteïen: 2.4gvet: 12.9g
