Het vleiseters 'n hoër koronarisiko?

Dit is algemeen bekend dat voeding 'n belangrike rol in gesondheid speel. Veral hoë vleisverbruik kan skadelike gevolge hê. Het vleiseters ook 'n hoër koronarisiko? Dit is wat navorsers wou uitvind – en dit is die antwoord.

Talle risikofaktore bevoordeel ernstige COVID-19-siekte. Dit sluit in ouderdom, vorige siektes en vetsug. Dit laat die vraag ontstaan ​​of en hoe dieet 'n rol speel – dit is tot dusver skaars bewys. Daarom het Amerikaanse wetenskaplikes onder meer ondersoek ingestel of vleiseters ’n hoër koronarisiko het.

Amerikaanse studie oor eetgewoontes en koronarisiko

Enigeen wat aan vetsug, hoë bloeddruk of tipe 2-diabetes ly, het 'n groter risiko om korona op te doen. Hierdie siektes is ook die gevolg van 'n ongesonde leefstyl: Te min oefening en swak voeding bevorder 'n siekte. ’n Span navorsers van die Vagelos College of Physicians and Surgeons aan die Columbia-universiteit in New York het dus in meer besonderhede na hierdie onderwerp gekyk.

558 korona-pasiënte van ses lande

Tussen Julie en September verlede jaar het die studie 2,884 558 mense ondervra wat in gesondheidsorg werk en dus 'n groter risiko vir infeksie het. Die vakke het van verskillende lande gekom, insluitend Duitsland, Groot-Brittanje, Italië en die VSA. 430 deelnemers het verklaar dat hulle Corona opgedoen het – 138 van hulle het 'n ligte verloop gehad, terwyl matige tot ernstige siektes gehad het.

Korona-risiko van plant- en visvreters in vergelyking met vleiseters

Benewens vrae oor hul demografiese data, vorige siektes of medikasie, moes die proefpersone ook inligting verskaf oor hul eetgewoontes: 47 van die 100 vrae het met hierdie area verband gehou. Dit het geblyk dat 41 van die 568 respondente vegetariërs of vegane was en 46 pessetariërs was, dit wil sê mense wat nie vleis eet nie, maar vis en seekos eet.

Het vleiseters 'n hoër koronarisiko? Ja!

Die resultate was duidelik. Enigiemand wat 'n plant-gebaseerde dieet eet of net vis eet, is baie minder geneig om ernstig siek te word met Corona:

• Pescetariërs het 'n 59 persent laer risiko gehad om matige tot ernstige koronavirus te ontwikkel.
• Vir vegetariërs en vegane het die waarskynlikheid selfs met 73 persent gedaal.

Daarteenoor is die risiko van infeksie en die duur van die siekte nie deur dieet beïnvloed nie. Die oorweging van ander faktore soos gewig, ouderdom, vorige siektes en lewenstyl het nie die resultate verander nie.

Waarom het vleiseters 'n hoër koronarisiko?

Die studie beantwoord nie die vraag waarom vleiseters 'n hoër koronarisiko het nie. Daar word aanvaar dat die voedingstowwe in 'n plant-gebaseerde dieet 'n positiewe uitwerking op die immuunstelsel het. Omega-3-vetsure en vitamiene in vis versterk ook die liggaam se verdedigingsmeganisme. Dit is egter nie bewys nie.

Oor die algemeen kan die studie slegs aanduidings gee, die inligtingswaarde daarvan word deur verskeie punte beperk: Die selfassesserings van die proefpersone is nie objektief nie. Daar kan ook aanvaar word dat vegetariërs, vegane en pessetariërs 'n gesonder leefstyl het, buiten dieet. Boonop was dit hoofsaaklik mans met wie onderhoude gevoer is, dus kan die resultate nie bloot na vroue geëkstrapoleer word nie.

Nietemin wys die Amerikaanse studie in een rigting: Vleiseters het 'n hoër koronarisiko vir 'n ernstige verloop – en dit moet meer intensief ondersoek word.