Emma Miller
Dit bevat produkte wat gevaarlik is vir die gesondheid
Dokters het gesê dat die eet van wit winkelbrood kan lei tot die ontwikkeling van insulienweerstandigheid. Sommige kenmerke van wit meel dra daartoe by.
In hierdie verband beveel die voedingkundige Elena Solomatina aan om nie daagliks witmeelprodukte te eet nie.
Die eerste rede is die hoë konsentrasie suiker. Dit kan die funksionering van die pankreas ontwrig.
“Suiker in witbrood put die pankreas uit omdat dit baie insulien vrystel. As gevolg hiervan kan insulienweerstandigheid ontwikkel. In hierdie geval styg suiker en begin letterlik die wande van bloedvate wegvreet,” het Solomatina gesê.
Die dokter het ook bygevoeg dat hoë suikervlakke die toestand van bloedvate beskadig en 'n persoon se cholesterol styg, asook aterosklerose, hipertensie en demensie.
Boonop het wit winkelbrood 'n hoë glukemiese indeks (GI). En dit dra by tot oorgewig, vetsug en die ontwikkeling van tipe 2-diabetes.
