Emma Miller
Dokters het almal met 'n soettand 'n ekstra rede gegee om bly te wees - hulle het 'n lang studie gedoen oor hoe sjokolade goed is vir die gesondheid. Sjokolade bevat 'n groot hoeveelheid stowwe wat 'n gunstige uitwerking op die gesondheid het. Dit word berig op die webwerf van die Amerikaanse nasionale sentrum vir biotegnologie-inligting.
Volgens kenners bevat dit eerstens hormone wat verantwoordelik is vir bui - serotonien, endorfien en dopamien (die sogenaamde "gelukkige hormoon").
"Sjokolade kan interaksie hê met sommige neurotransmitterstelsels, soos dopamien, serotonien en endorfien (wat in kakao en sjokolade voorkom), wat help om eetlus te reguleer en bui te verbeter," sê die studie.
Volgens wetenskaplikes is rou kakao uiters voordelig vir die hart. Dit bevat flavanole, 'n plantverbinding wat glo bloedsirkulasie in die hart verbeter, bloeddruk en inflammasie verlaag, en selfs cholesterolvlakke verlaag.
Boonop kan sjokolade breinaktiwiteit verhoog danksy kafeïen en teobromien, wat natuurlike stimulante is. Terselfdertyd beveel kenners aan om versigtig te wees wanneer jy sjokolade kies - hoe minder suiker in die kroeg, byvoorbeeld in bitter of donker, hoe kleiner is die waarskynlikheid van 'n skerp verswakking in gesondheid na 'n daling in bloedsuiker.
