Papaja-sade droog: dit is die beste manier om voort te gaan

Daar is verskillende maniere om papaja-sade te droog wat verskillende hoeveelhede tyd neem. Dit is beslis die moeite werd om die pitte te droog, want dit bevat belangrike vitamiene en ensieme en is goed vir geurmiddels.

Lugdroog papaja sade

Jy moet altyd papaja-sade hou en droog, want dit bevat baie ensieme en vitamiene wat goed is vir ons gesondheid. As jy die pitte droog, hou hulle langer en sal dit nie vorm nie, so jy kan dit in 'n lugdigte houer bêre. Hoe om voort te gaan as jy papaja-sade wil lugdroog:

1. Om papaja-sade te lugdroog, moet jy 'n droë en warm plek in die buitelug vind. Maak seker die weer is ideaal hiervoor. Alternatiewelik kan jy die pitte ook droog in ’n goed geventileerde vertrek met ’n temperatuur tussen 20 en 25 grade Celsius. Dit is belangrik dat die plek om te droog nie klam is nie.
2. Sny eers die papaja in die helfte met 'n mes om by die kern binne-in die vrugte te kom.
3. Verwyder nou al die pitte uit die papaja en verwyder die pulp deeglik sodat niks aan die kern vassit nie.
4. Kry 'n kombuishanddoek en sit die papaja-sade daarop. Maak seker daar is genoeg spasie tussen die kerne sodat lug oral kan kom.
5. Plaas die kombuishanddoek met die papaja-sade in die son sodat die pitte kan uitdroog.
6. Dit neem nou so twee tot drie dae vir die papaja-sade om heeltemal droog te word. Afhangende van die weer en sonstraling, kan die tydperk ook verskil.
7. Jy kan dan die pitte in 'n lugdigte houer sit vir berging. Dit kan 'n blikkie of 'n pepermeul wees, waarmee jy jou kos kan geur en verfyn.

Droog die papaja-sade in die oond

As jy vinniger wil gaan, kan jy ook die papaja-sade in jou oond droog:

1. Om te begin, voorverhit jou oond tot 50 grade Celsius. Plaas perkamentpapier op die bakplaat waar die sade later sal droog word.
2. Halveer die papaja en verwyder al die pitte. Verwyder die vleis deeglik uit die papaja-sade.
3. Sit die skoongemaakte sade op die voorbereide bakplaat, sodat daar genoeg spasie tussen die individuele papaja-sade is.
4. Plaas nou die bakplaat in die voorverhitte oond en maak seker dat die oonddeur effens oop is. Dit laat toe dat die vog in die pitte na buite gekanaliseer word.
5. Dit is die beste om 'n houtlepel tussen die oonddeur te sit sodat dit oop bly. Dit laat die vog ontsnap en die pitte word goed gedroog.
6. Los nou die papaja-sade in die oond vir twee tot drie uur totdat dit heeltemal droog is.
7. Laat die pitte dan afkoel voordat dit in ’n lugdigte houer gebêre word.

Droog die papaja-sade in die dehidrator

As jy 'n dehidrator het, kan jy dit ook gebruik om die papaja-sade te droog:

• Halveer die papaja en verwyder die pitte binne. Verwyder die vleis deeglik van hulle voordat dit gedroog word.
• Droog eers die papaja-sade met 'n kombuishanddoek.
• Sit die pitte op die rooster van die dehidrator en versprei dit met genoeg spasie tussen hulle.
• Laat die sade nou vir drie uur in die dehidrator droog word. Maak seker dat die temperatuur nie 40 grade oorskry nie. Dit hoef nie gedraai te word nie, want die papaja-sade droog relatief vinnig.
• Na drie uur is die kerns nou droog en kan dit lugdig gestoor word.