John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 4 Pk. Eiers grootte M
- 2 Pakke Gerookte forelfilet sonder bene met peper
- 100 g Creme fraiche Kaas
- 100 g Peperwortel roomkaas
- 0,5 teelepel Romerige peperwortel pittig
- 0,5 Kleintjies Gekapte rooi ui
- Sout, peper, suurlemoen,
instruksies
- Eiers in 'n kastrol met water, ek sit dit in die koue water en laat dit vir 'n maksimum van 10 minute daarin kook. Spoel dan die eiers af in koue water, dit sal dit makliker maak om te skil.
- Ek stamp die forelfilette met 'n vurk in 'n lang houer. Dan voeg ek die roomkaas en die creme fraîche by.
- Nou sny ek die gekookte eiers versigtig in die helfte en voeg 2 heel eiergele by die mengsel van bestanddele.
- 3. Nou kan jy die uie en 'n halwe teelepel room peperwortel en 'n bietjie suurlemoensap byvoeg
- 4. Die bestanddele kan nou met die staafmenger tot 'n room gemeng word. En weer gesout
- 5. Laaste maar nie die minste nie, kan die eiers met die room gevul word. Ek het nokkies met teelepels gemaak.
- Was oujaarsaand saam met ons deel van die koue buffet.
- Variant 2: Ek sny 'n komkommer in wye stukke en verwyder die pitte met 'n lepel, maar sodat daar nog 'n bodem is. Ek het hierdie ook met die room gevul.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 288kcalkoolhidrate: 2.4gproteïen: 2.5gvet: 30g
