Eiervrug en Courgette Gemarineer in Tiemie Heuning

Was die eiervrug en zucchini, droog en sny in eweredige skywe. Sout die eiervrugskywe, stapel dit op mekaar en laat dit vir sowat 10 minute trek. Spoel dan die eiervrugskywe af met koue water en druk droog met kombuispapier

Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier en smeer dit met 1 eetlepel olie. Voorverhit die oond tot 220 ° C. Smeer die eiervrug- en courgetteskywe bo-oor. Smeer met die res van die olie. Skuif dan die skinkbord in die boonste reling en rooster die groente daar vir sowat 10 minute. Haal uit en laat louwarm afkoel.

Verhit die heuning in 'n klein kastrol, voeg 'n knippie sout, 'n bietjie peper, balsamiese asyn en gekapte tiemie by.

Rangskik die groenteskywe apart op 'n bord in die vorm van 'n dakteël. Drup die warm tiemieheuning oor die groente.