Geniet suikervry: wafelresep sonder suiker

Suikervrye kombuis: bestanddele vir wafels

As jy daarvan hou om sonder suiker te kook, hoef jy nie sonder heerlike wafels klaar te kom nie.

• Jy benodig 100g meel vir ses wafels.
• Jy sal ook twee eiers nodig hê.
• Weeg ook 50 g sagte botter af.
• Voeg 200ml karringmelk by die wafelbeslag. As jy nie van karringmelk hou nie, kan jy gewone melk as alternatief gebruik.
• Laaste maar nie die minste nie, benodig jy 2 eetlepels hawermout.
• Opsioneel kan jy die vrugte van jou keuse in die beslag gebruik as jy nie heeltemal sonder soet wil klaarkom nie. Bessies is goed, maar 'n piesang of 'n gerasperde appel in 'n wafelbeslag smaak ook baie lekker.

Hoe om suikervrye wafels te maak

Sodra jy al die bestanddele afgemeet het, is dit 'n briesie om die deeg te maak.

• Klits die eiers in die sagte botter en voeg dan die karringmelk by.
• Roer dan die meel by en laastens die gerolde hawermout.
• As jy vrugte by die deeg wil voeg, druk dit so klein as moontlik of kap dit in 'n blender.
• Sodra die beslag glad is, kan jy die wafels in die wafelyster bak en dan geniet.