Verken Klassieke Amerikaanse Geregte

Die Verenigde State van Amerika is 'n smeltkroes van kulture, en sy kookkuns weerspieël hierdie diversiteit. Van die ikoniese hamburger tot die klassieke steakhouse, Amerikaanse kookkuns is 'n perfekte versnit van inheemse, Europese en Afrika-invloede. Elke streek van die land het sy eie unieke kostradisies, wat mettertyd ontwikkel het. In hierdie artikel sal ons 'n paar van die gewildste klassieke Amerikaanse geregte ondersoek wat die toets van die tyd deurstaan ​​het.

Die ikoniese hamburger: 'n kort geskiedenis

Die hamburger is seker die bekendste Amerikaanse gereg en het 'n simbool van die land se kultuur geword. Dit is 'n toebroodjie wat bestaan ​​uit 'n beesvleiskoekie, blaarslaai, tamatie, piekels, ui en kaas, bedien op 'n broodjie. Die hamburger se oorsprong kan teruggevoer word na die 19de eeu, toe Duitse immigrante hul tradisionele beesvleisgeregte na die Verenigde State gebring het. Dit is oorspronklik die "Hamburg-steak" genoem en is in luukse restaurante in New York City bedien. In die vroeë 20ste eeu het kitskoskettings die hamburger gewild gemaak, wat dit een van die mees verbruikte kosse in Amerika gemaak het.

Mac and Cheese: Van Middeleeue tot vandag

Mac and cheese is 'n klassieke Amerikaanse trooskos, gemaak met macaroni-pasta en kaassous. Die oorsprong daarvan kan teruggevoer word na Middeleeuse Europa, waar 'n soortgelyke gereg met pasta, sous en kaas gemaak is. Die moderne weergawe van mac and cheese het in die laat 19de eeu in die Verenigde State gewild geword toe kaas meer algemeen beskikbaar geword het. Dit was 'n stapelvoedsel tydens die Groot Depressie, en dit is dikwels as 'n bykos in skoolkafeteria bedien. Vandag is mac en cheese 'n gewilde gereg in restaurante en huise regoor die land, met baie variasies en toevoegings, soos spek of kreef.