in Resepte

Falafel met Knoffel Dip

5 van 5 stemme
Totale Tyd 30 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 4 mense
Kalorieë 216 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 1 kan Keker-ertjies
  • 50 g Broodkrummels
  • 2 Uie
  • Sout, peper, knoffel, brandrissie, olie vir braai

Doop

  • 1 koppie Suurroom
  • Knoffel
  • Sout, peper, moontlik grasuie of wilde knoffel

instruksies
 

  • Kap ertjies uit die ingemaakte drein en verwerk tot puree met 'n staafmenger of vurk. Gedroogde kekerertjies moet oornag geweek word en dan in soutwater gekook word tot sag, wat volgens my ervaring 1 tot 2 uur neem
  • Maak die uie fyn en sweet dit in olie of botter tot dit goudbruin is, voeg dan by die sous en geur dit met bogenoemde speserye om baie pikant te smaak, werk broodkrummels in, dit moet 'n taai deeg wees, vorm in balletjies met nat hande en sit dit in Braai die olie tot bros
  • Meng die suurroom met die speserye om 'n dip te maak. Klaar! Smaak warm, louwarm en ook koud. ..s met slaai soos jy wil
  • Vegan dip: Sny ingemaakte tamaties in blokkies, voeg olyfolie, sout, peper en knoffel by, moontlik origanum en brandrissievlokkies
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 216kcalkoolhidrate: 37.5gproteïen: 5.6gvet: 4.6g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Sjokolade Room Kolwyntjies

Tamatieessens met Haan in Spits Koolblaar