Vinkel is 'n relatief lang, robuuste plant met blare wat soos dille lyk en geel blomme. Na blom word saadclusters gevorm, wat geoes moet word wanneer dit verhard is. Vinkel sade is klein, groen-bruin van kleur, en ovaal in vorm.
Voedingswaarde van vinkel
100 g vinkelsaad bevat:
- 90 g water.
- 0.1 g vet.
- 1.1 g proteïene.
- 4 g koolhidrate.
Die energiewaarde van vinkel is slegs 30 kcal per 100 g produk. Dit is 'n ideale dieetvoedsel, waarvan die voordelige eienskappe nie net die figuur in vorm kan hou nie, maar ook om die liggaam van baie kwale te verlig.
Vinkel bevat 'n aantal vitamiene, mikro- en makrovoedingstowwe wat nodig is vir die liggaam. Dit is vitamiene van groep B (B1 – B3, B5, B6, B9), A en C; kalsium, natrium, selenium, natrium, yster, ens.
Nuttige eienskappe van vinkel
Vinkel bevat baie nuttige elemente, soos kalium, kalsium, yster, magnesium en ander. Danksy hierdie stowwe dien die kruie as 'n swak diuretikum, word gekenmerk deur ontsmettingseienskappe en het 'n krampstillende effek. Terselfdertyd is dit so 'n ligte middel dat dit voorgeskryf word vir die behandeling van winderigheid, selfs aan babas, as gevolg van hul neiging om dermspasmas in die eerste 4-6 maande van die lewe te hê. U moet egter vinkel vir pasgeborenes baie versigtig gebruik, die dosis moet nie die een oorskry wat deur die dokter gespesifiseer is nie.
Vinkel-gebaseerde essensiële olie is goed om gifstowwe te verwyder, daarom word dit aanbeveel vir gebruik na ruim feesmaal met die gebruik van vetterige kosse.
Die aftreksel van die vrugte word ekstern gebruik vir was om swamsiektes te behandel. En die poeier is deel van hoesmedisyne, aangesien dit 'n uitstekende ekspektorant is.
Vinkel is in staat om eetlus te herstel na 'n siekte, en dra ook by tot die algehele verbetering van vertering. Daarom skryf dokters dit dikwels voor vir gastro-intestinale afwykings.
Dit is ook bekend dat vinkel 'n kalmerende effek het. As jy 'n paar druppels van die essensiële olie van hierdie plant in 'n aromalamp gooi, sal die aangename reuk die ooropwekking van die senuweestelsel verminder, gevoelens van angs verdryf en aggressie in gedrag verminder. En vinkel-gebaseerde tee dien as 'n ligte kalmeermiddel, so dit word aangedui vir kinders vanaf die ouderdom van vier maande in geval van senuweestelselafwykings.
Die gebruik van vinkel
Hierdie plant kan universeel genoem word, aangesien al sy dele gebruik kan word.
Groen lote word by groentesop en visgeregte gevoeg. Vinkelsaad word gebruik om die marinade te maak.
Vinkel pas goed by sitrusvrugte, so 'n knippie van sy sade sal 'n goeie toevoeging tot 'n suurlemoenkoek wees. Vinkelknolle word meestal gebruik om vleis, veral varkvleis, of witvis gaar te maak.
Kontraindikasies vir die gebruik van vinkel
Vinkel kan gebruik word in die geval van individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie plant, sowel as in die geval van epilepsie. In klein hoeveelhede kan dit deur swanger en lakterende vroue gebruik word. Vinkelvrugte bevat baie nuttige elemente en chemikalieë, wat dit moontlik maak om hierdie plant te gebruik om 'n wye verskeidenheid siektes te behandel. Daarbenewens is vinkel 'n belangrike bestanddeel in baie skoonheidsmiddels en parfuums.
Lewer Kommentaar