John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 vinkel
- 1 Appel (of peer)
- 2 eetlepel Suurlemoensap
- 50 g Arugula
- 2 eetlepel Pynappels
- 3 eetlepel Olyfolie
- 1 eetlepel Vrugtige asyn - mango-asyn
- Sout
- Pepper
instruksies
- Was en maak die vinkel skoon, kwart in die lengte en sny in fyn skywe of repies. Was, skil, kwart, ontkern en sny die appel in dun skywe of stukke. Bedruip die appelstukke met die suurlemoensap.
- Was die roket, draai droog. Sny die stingels 'n bietjie af en sny die blare in klein stukkies. Sit saam met die vinkel en appelstukke in 'n bak en meng.
- Rooster die dennepitte in 'n pan sonder vet vir sowat 2 minute.
- Vir die slaaisous, meng die olyfolie met die vrugtige asyn (kan ook appelasyn of framboosasyn wees) en geur met sout en peper. Meng die slaaisous met die slaai. Gooi laastens die dennepitte daaroor. As jy wil, kan jy ook Parmesaan bo-oor sny.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 554kcalkoolhidrate: 3.2gproteïen: 7gvet: 57.5g
