John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Kleurvolle soetrissies
- 2 Uie
- 2 Olie
- Soutpeper
- 1 eetlepels Ajvar pittig
- 500 g Gesyfde tamaties
- 0,125 L Groente sous
- Warm paprikapoeier
- Soet paprika poeier
- 4 Varkschnitzel
- 60 g Ajvar pittig
- 2 Eiers
- 50 g Meel
- Broodkrummels
- 50 g Gerasperde Gouda
instruksies
- Maak die paprika skoon en was en sny in repe wat nie te fyn is nie, skil die uie en sny ook in repe. Gooi bietjie olie in 'n pan en braai albei vir sowat 5 minute. Geur met sout en peper en gooi dan die tamaties en aftreksel by, prut liggies vir sowat 10 minute. Geur die sous met die speserye na smaak.
- Stamp die schnitzel plat, smeer met ajvar en geur met sout. Nou is die schnitzels gepaneer. Draai eers die meel by, dan die geklonste eier en laastens in die broodkrummels, druk bietjie vas en braai dan in olie in porsies.
- Ongeveer. Gooi 2/3 van die sous in 'n oondbak, plaas die schnitzel bo-op soos 'n teël en gooi die res van die sous in die middel, smeer dan die kaas bo-op.
- Gebak in 'n voorverhitte oond - waaieroond 225 ° C - vir ongeveer. 10 minute.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 67kcalkoolhidrate: 7.1gproteïen: 3.2gvet: 2.7g
