in Resepte

Vis: Karpfilet met vlierbessiesous

5 van 6 stemme
Totale Tyd 20 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 2 mense
Kalorieë 183 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 4 Karpfilette, klein - bevrore goedere
  • 1 Wortel
  • 1 Vars seldery
  • 1 Leek
  • 1 Ui
  • 0,5 teelepel Pepper
  • 0,5 teelepel Sout
  • 20 ml room
  • 2 eetlepels Vlierbessiejellie *
  • 1 teelepel Botter
  • 1 teelepel Meel

instruksies
 

  • Maak die prei, ui, wortel en seldery skoon en sny in klein blokkies. Kook bedek met water tot sag.
  • Sout en peper die vis en plaas in die gaar groente en bedek daarmee. Laat dit vir sowat 10 minute trek.
  • Verwyder die vis en sit dit in 'n ander kastrol. Gooi die groente deur 'n sif en gooi die vloeistof op die vis. Sit weer op die stoof (lae temperatuur), voeg die room en die vlierbessiejellie by en roer by. Bring kortliks tot kookpunt, geur met sout en peper en verdik met meelbotter.
  • Hier het ek die visfilet met Parmesaan-aartappels bedien.
  • * Skakel na aanbod: Elderberry - 'n ware vriend
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 183kcalkoolhidrate: 10.5gproteïen: 2.1gvet: 14.9g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Pittige gebak: Käs-Schneckers

Beesfilet met rooi uie konfyt, (met krokette en kruiebotter)