John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 kg Aspersies groen, vars
- 4 stukkie Knoffelhuisies gekap
- Sout en peper
- 2 eetlepel Ekstra maagd olijfolie
- 40 stukkie Vars garnale - ongeveer. 500 g
- 3 stukkie Knoffelhuisies gekap
- 2 eetlepel Ekstra maagd olijfolie
- 10 stukkie Wingerdtamaties, klein
- Sout en peper
- Gekapte pietersielie tot glad
instruksies
- Skil die aspersies op die onderste derde en sny in die helfte.
- Verhit die olie in 'n pan en braai die aspersiesstukke daarin. Voeg die knoffel by en geur met sout en peper.
- Plaas die aspersies in 'n geskikte vorm en kook verder in die voorverhitte oond van 180 grade.
- Dep die garnale droog. Verhit die olie weer in 'n pan en braai die garnale aan albei kante. Voeg die gekapte knoffel by en geur met sout en peper. Skakel die stoof af.
- Halveer die tamaties, sny die gerygde uit en meng met die gebraaide garnale. Gebruik die oorblywende hitte van die stoof en laat die tamaties 'n bietjie stowe.
- Sprinkel gekapte pietersielie oor.
- Bedien die aspersies saam met die tamatiegarnale op 'n voorverhitte bord.
- Nadat ek nie toegelaat is om in die kombuis in te gaan tydens voorbereiding nie, is daar ongelukkig weer net een foto.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 884kcalkoolhidrate: 0.2gvet: 100g
