John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Groen sous: Sien resep: *)
- 200 g Kruie (krul pietersielie, grasuie, suring, boragie, blomkers,
- Kervel en Pimpinelle)
- 2 Hardgekookte eiers
- 500 g Suurroom (2 koppies / 20% vet)
- 250 g Suurroom (1 koppie / 24% vet)
- 1 eetlepels Wynasyn
- 1 eetlepels Olyfolie
- 0,5 teelepel Mosterd
- 0,5 teelepel Sout
- 1 knyp Pepper
- 0,5 Suurlemoenskil
Baadjie aartappels:
- 1 kg Klein wasagtige aartappels
- 1 teelepel Sout
Eiers
- 8 Hardgekookte eiers
Beet:
- 1 glas Beetskywe
instruksies
Groen sous: *)
- Was die kruie, skud goed droog en sit in 'n blender (of alternatiewelik 'n handmenger) met suurroom (500 g), suurroom (250 g), twee hardgekookte eiers, wynasyn (1 e), olyfolie ( 1 eetlepel), mosterd (½ teelepel), sout (½ teelepel), peper (1 knippie) en skil van 'n suurlemoen meng deeglik.
Baadjie aartappels:
- Was die aartappels, kook in soutwater (1 teelepel) vir sowat 20 minute, dreineer en trek af.
eiers:
- Kook die eiers hard, blus dit, skil dit af en sny in die helfte.
Bedien:
- Sit geskilde aartappels voor met gehalveerde eiers, groensous en beet.
Groen sous resep *)
- Frankfurt Groen Sous
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 244kcalkoolhidrate: 3.1gproteïen: 0.9gvet: 25.4g
