Vars Gevang Vis Ceviche

by John Myers Augustus 18, 2021, 7: 07 am

5 van 3 stemme

Totale Tyd 1

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 106 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

4 Soetpatats
200 ml Lemmetjie sap
2 eetlepels Komyn
1 eetlepels Fyn gekapte brandrissiepeper
1 eetlepels Kalk heuning
1 kg Vars vis
4 eetlepels Ingemaakte mieliepitte
2 avokado
1 n klomp koljander

instruksies

Vir die ceviche, skil die aartappels en kook dit in soutwater. Druk die vars lemmetjiesap met die komyn fyn in 'n vysel.

Meng die brandrissie met die lemmetjieheuning en gooi oor die vis. Sit nou die vis vir 30 minute in die yskas en laat trek.

Druk die patats fyn en meng die mieliepitte by. Skil en halveer die avokado's en rangskik die ceviche bo-op. Sit voor saam met die puree.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 106kcalkoolhidrate: 4.4gproteïen: 14.7gvet: 2.9g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.