John Myers
Hierdie “teeagtige produk”, soos dit korrek in voedselwetgewing genoem word, is baie gewild onder oud en jonk. Die klassieke van alles is rosehip-tee, wat verkry word uit die vrugteskil van 'n soort roos en dikwels gemeng met hibiskus verkoop word. Met ons eenvoudige instruksies kan jy self roosbotteltee maak. Vrugttee is dikwels mengsels van gedroogde stukkies appel, lemoen- en suurlemoenskil, verskillende soorte blomme en kruie. Die komposisies word dikwels gegeur vir 'n meer intense smaak. Vrugte tee is beide los en in teesakkies beskikbaar.
Oorsprong
Europeërs en Asiërs hou al eeue lank van die geurige en vrugtige aroma van vrugtetee. Die aftrekseldrankies wat van gedroogde vrugte en skille gemaak word, is besonder gevarieerd en is geskik as dorslessers. Vandag is die aanbod byna onuitputlik, ongewone kombinasies met gombere, aarbei-room-geur of granaat-heuning is nie meer ongewoon nie.
seisoen
die hele jaar
Smaak
Die mengsel bepaal die smaak. Oor die algemeen smaak vrugtetee verfrissend en vrugtig. Roosbottel tee beïndruk met 'n effens suur aroma, lemoen- en suurlemoenskil sorg vir 'n verfrissende aanraking. Geurige hibiskus gee die tee 'n fyn blomme aroma en sy pragtige rooi kleur.
Gebruik
Vrugtee is ongekompliseerd en veelsydig. Op koue dae maak dit jou van binne warm en verander in ’n heerlike pons wanneer jy rum, wyn of vrugtesap byvoeg. Goed verkoel, met ysblokkies, tonikum, gemmerbier of mineraalwater en stukkies vrugte, word vrugtetee 'n sprankelende dorslesser.
Berging/rakleeftyd
Bêre vrugtetee altyd in 'n donker, droë en koel plek, hetsy in die verpakking of in 'n lugdigte fles of blikkie. Op hierdie manier word sy aroma vir 'n paar maande behou. Die beste voor datum moet ook oorweeg word.
Voedingswaarde/aktiewe bestanddele
Die bestanddele hang af van die individuele bestanddele en die mengsel van die tee. Die voltooide (onversoete) drankie verskaf gemiddeld 1 kcal / 3 kJ, geen proteïen, geen vet en 0.2 g koolhidrate per 100 g.
