Braai die Kohlrabi: Hoe om die groente in die pan te doen

Braai koolrabi – dis hoe dit werk

Koolrabi is ideaal as 'n heerlike bykos. Al wat jy nodig het om dit voor te berei, is koolrabi, 2 teelepels olyfolie, en bietjie sout en peper. Om die groente te rooster, kan jy die stappe hieronder volg:

1. Skil eers jou koolrabi en sny dit dan in klein, happiegrootte blokkies.
2. Laat dan die koolrabiblokkies sowat 5 tot 6 minute in soutwater kook.
3. Gooi nou die olyfolie in 'n pan en verhit dit.
4. Dan kom die blokkies in die pan en word met sout en peper gegeur. Die koolrabi moet nou vir so 5 minute braai voor dit omgedraai word.
5. Laat die groente dan vir 'n paar minute aan die ander kant ook braai. Sodra die koolrabi effens bruin is, kan jy dit uit die pan haal.

Heerlike koolrabi en groentepan met hoenderrepies

Vir die gereg benodig jy 2 koolrabi, 1 ui, 2 wortels, 1 soetrissie, 150 gram hoenderborsiefilet, 2 teelepels olyfolie, en sout en peper.

1. Skil eers die groente en sny dit in happiegrootte stukke.
2. Wy jou dan aan die hoenderborsiefilet en sny dit ook in dun repies.
3. Kook nou water en laat die koolrabi-stukke vir 5 tot 6 minute daarin kook.
4. Verhit dan die olyfolie in 'n pan en voeg dan die koolrabi-stukke by. Voeg dan ook die oorblywende groente en die hoenderborsrepies by, geur met sout en peper, en laat die groente en vleis so 5 minute soteer voor jy dit omdraai.
5. Sodra die groente en vleis goed gerooster is, is die groente-roerbraai gereed. Rys of aartappels is ideaal as bykos vir die gereg.