John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Courgette, maer
- Sout
- 3 Grasuie
- 50 g Meel
- 2 Eiers
- 1 teelepel Gedroogde dille
- 1 teelepel Gedroogde pietersielie
- 50 g Gerasperde Gruyere-kaas
- Peper uit die meul
- 6 eetlepels Olyfolie
instruksies
- Was die zucchini, sny net die punte af. Skraap die skil effens af en rasper die zucchini grof. Meng 1 teelepel sout by, staan vir 20 minute en laat die sap trek. Dreineer die courgette in 'n vergiettes en druk uit, dra oor na 'n bak.
- Maak die sprietuie skoon en sny in dun ringe. Voeg by die gerasperde zucchini. Voeg eiers, meel, dille, pietersielie en gerasperde kaas by. Geur goed met peper, geur met sout. Meng alles goed.
- Verhit olyfolie in 'n kleefvrye pan. Gebruik 1 eetlepel van elke courgette-mengsel, braai klein koekies geleidelik tot goudbruin, ontvet op kombuispapier.
- ’n Skaapkaasroom of tsatziki smaak lekker daarmee. Die zucchini-pannekoeke smaak warm en koud.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 662kcalkoolhidrate: 15.4gproteïen: 7.8gvet: 64.2g
