Groen aspersies met spek en kaas

by John Myers Junie 21, 2021, 7: 30 pm

5 van 6 stemme

prep Tyd 10

Kook tyd 10

Totale Tyd 20

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

12 Rods Groen aspersies
4 skyfies Kaas (bv. Gouda)
12 skyfies Bacon
Ysblokkies

instruksies

Was die aspersies en sny 1 - 2 cm onder af.
Bring die water tot kookpunt en plaas die aspersies vir 1 minuut in die kookwater.
Sit die aspersies na 1 minuut in 'n bak yswater.
Plaas 3 repe spek langs mekaar per persoon en plaas die kaas bo-op die spek.
’n Rand moet hier gelos word sodat die kaas nie aan die kant uitloop nie.
3 Plaas stingels aspersies oor die spek en rol die spek met spanning.
Die pakkies word nou op die rooster geplaas en aan beide kante vir sowat 10 minute gerooster.
As jy wil, kan jy die pakkie met gerasperde Parmesaan strooi.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.