John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Tuna
- 5 Tonynbiefstuk
- 5 eetlepels Sojasous soet
- 4 eetlepels Teriyaki-sous
- 1 Knoffelhuisie
- 1 eetlepels sesamolie
Wasabi kapokaartappels
- 700 g Aartappels
- 2 teelepel Wasabi-pasta
- 1 Knoffelhuisie
- 3 eetlepels Botter
- 100 ml Melk
Gebraaide boontjies
- 300 g Groenbone
- 100 ml Olie
- 1 eetlepels Goue Bergsous
instruksies
tuna
- Vir die tuna, meng eers die marinade van soja- en teriyaki-sous, gekapte knoffel en sesamolie en marineer die tuna-steaks daarin vir sowat 2 uur. Plaas nou die tuna steaks in 'n warm roosterpan en rooster aan beide kante vir so 2-3 minute. Maak seker dat die steaks rou in die middel moet wees.
Wasabi-aartappels
- Vir die wasabi-aartappels, skil die aartappels en kook dit tot gaar. Dreineer die water en druk die aartappels fyn met wasabi, gemaalde knoffel, botter en melk.
Groenbone
- Sit die groenbone in die warm olie en diepbraai tot dit heeltemal droog is (ongeveer 4-5 minute). Haal dan uit en meng met Golden Mountain-sous.
- Rangskik alles mooi op ’n voorverhitte bord en sit dadelik voor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 181kcalkoolhidrate: 12gproteïen: 3.7gvet: 13g
