Halver Hahn – Beroemde Keulen Bar Snack

by John Myers Julie 31, 2021, 9: 43 am

5 van 4 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

1 Broodjie rogbroodjie
Botter vir borsel
1 skyf Medium-ouderdom Gouda - ongeveer. 120 g
1 klein Ingelegde komkommer
1 klein Cocktail tamatie
1 Blob Mosterd
Uieringe
1 Radyse in penne

instruksies

Daar is waarskynlik geen herberg in Keulen en omgewing waar dié spesialiteit nie op die spyskaart is nie.
En menige toeris het al met 'n teleurgestelde uitdrukking voor sy kaasrolletjie gesit, want hy wou eintlik 'n goeie stuk vleis eet - hy het immers 'n "Halven Hahn" ** glimlag ** bestel!
En dit is hoe dit gemaak word: sny die rol in die helfte en smeer met botter, bedek dan met die dik sny kaas, garneer met die ingelegde komkommer, die tamatie en 'n poppie mosterd. Sit die uieringe bo-op die kaas en die radysestokkies bo-op die uieringe. As jy wil, sprinkel ’n knippie warm paprika daaroor.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.