Mia Lane
Wie ken dit nie, gryp in die aand na die sjokoladestafie, wat vernietig word voordat die speelfilm verby is? As jy nie sonder lekkers wil klaarkom nie, het ons iets vir jou hier.
Peuselhappies sonder spyt – gesonde lekkers
Het jy geweet 'n stukkie sjokolade het omtrent net soveel kalorieë as 'n hele piesang? Kom ons praat nie eers oor vitamiene of vetinhoud nie. As jy nie sonder lekkers wil klaarkom nie, het ons iets vir jou: kom ons praat oor gesonde lekkers!
Tuisgemaakte kragsjokolade
Sjokolade kan ook gesond wees, dit hang net van die inhoud af. Die basiese deeg vir ons klein kragpakkies bestaan uit dadels en neute. Dadels is van nature baie soet en het 'n hoë fruktose-inhoud. Dit maak nie regtig die klein vrugte, ook genoem die brood van die woestyn, laag in kalorieë nie. Die feit dat hulle nog gesond is, is te danke aan die hoë konsentrasie vitamiene en spoorelemente. Boonop stuit die soet smaak van dadels die lus vir ongesonde lekkers. Neute verskaf natuurlik baie onversadigde vetsure, proteïene en ander spoorelemente.
Die fruktose in die dadels en die gesonde vette in die neute maak dat ons klein energieballetjies nie liggewig is as dit by kalorie-inname kom nie. Hulle is egter meer vullend as byvoorbeeld melksjokolade of ander lekkers en verdien punte met baie voedingstowwe.
Resep vir tuisgemaakte energieballetjies
Bestanddele
- 100 g gedroogde dadels (Medjoul)
- 45 gram amandels
- 2 teelepels en 'n bietjie bakkakao (onversoet)
Voorbereiding
Plaas die dadels, amandels en 2 teelepels bakkakao in 'n blender en meng tot 'n gladde deeg. Vir elke bal, neem 'n eetlepel van die deeg en rol dit in 'n bal met jou handpalms. Rol die bal in bakkakao tot die hele oppervlak bedek is. Klaar!
Terloops: Die resep vir energieballetjies kan met verskeie gedroogde vrugte en neute aangepas word. Kombineer okkerneute met appelkose en klappervlokkies of haselneute met bosbessies.
Gesonde Roomys
Sjokoladeroomys smaak nie net lekker as jy hartseer is nie. Maar klassieke roomys bestaan hoofsaaklik uit melk, room en suiker. As jy nog yskoue iets in jou mond wil laat smelt, het ons hier drie gesonder alternatiewe vir roomys.
Maaskaas en bevrore vrugte
Nog 'n wenk vir diegene wat regtig vinnig hul lus vir roomys moet bevredig. Jy benodig net die volgende goed: laevet-kwark, bevrore vrugte, 'n bietjie heuning en 'n goeie handmenger. Meng die bestanddele goed en geniet 'n heerlike, yskoue kwarkgereg in 'n japtrap.
Jy hoef jou nie te beperk tot net bevrore bessies nie. Jy kan bevrore mango, yskoue rabarber of diepgevriesde perskes in winkels koop. Is jou gunsteling vrugte nie ingesluit nie? Geen probleem! As jy die gekapte vrugte self in 'n vars bêresak vries, dan is jy voorbereid vir die volgende aanval van roomyslus.
Bevrore jogurt
Bevrore jogurt kom van die VSA en is lank reeds beskou as 'n lae-kalorie alternatief vir tradisionele roomys. Daar is talle resepte vir die verfrissende FroYo, die eenvoudigste en ligste bestaan uit laevetjogurt en 'n bietjie poeiersuiker. Bevrore jogurt word dikwels gegarneer met ander bestanddele, die sogenaamde "toppings". Figuurbewuste mense behoort hier op vars vrugte staat te maak. As jy daarvan hou om jou bevrore jogurt met vrugtesouse te versier, kan jy sommer enige bessies puree.
sherbet
'n Sorbet bestaan grootliks uit vars vrugte en vrugtesap. Dit is dus gewoonlik 'n lae-kalorie alternatief vir melkroomys. Let op die bestanddele wanneer jy klaargemaakte sorbette koop, want dit gebruik dikwels baie suiker en min vrugte. Ideaal gesproke maak jy self jou sorbet. Puree die vrugte eenvoudig met die vrugtesap, meng dit met 'n bietjie poeiersuiker en plaas dit in die vrieskas. Die suiker voeg nie net geur by nie, maar skep ook 'n romerige tekstuur. Suurlemoensorbet is 'n klassieke, maar sorbet kan met enige soort vrugte voorberei word.
Nie net vir perde nie: heerlike lekkernye gemaak van hawer
Hawermout, ook bekend as pap of hawermout, is 'n klassieke gesonde ontbyt. Hawer is vol dieetvesel, proteïene, vitamiene en minerale en is dus baie gesonder as gewone koring. Daar kan baie meer van hawer gemaak word as pap, byvoorbeeld gesonde koekies sonder vet en suiker. Al wat jy nodig het, is sagte gerolde hawermout en 'n bietjie vrugtepulp of baie ryp piesangs. Hoekom vrugtepulp? In teenstelling met appelmoes, byvoorbeeld, word geen suiker hierby gevoeg nie.
Bestanddele
- 100 gram gerolde hawermout
- sowat 175 g vrugtepulp of 1 ryp piesang
Voorbereiding
Voorverhit jou oond tot 170°C (bo/onder hitte). Meng die hawervlokkies en die vrugtepulp goed. In plaas van die vrugtepulp, kan jy 'n baie ryp piesang met 'n vurk fyn druk. Gebruik twee teelepels en vorm klein beskuitjies op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is. Bak dan die koekies vir 15 minute in die oond. As jy wil, kan jy die resep opkikker met 'n eetlepel neutbotter of 'n paar gekapte droëvrugte.
Terloops: Volgens die basiese resep is die hawerkoekies ook 'n goeie, gesonde inleiding tot die wêreld van peusel en peusel vir babas van ongeveer 11 maande.
Gesonde bekerkoeke
’n Onlangse neiging in vinnige kombuise is klein bekerkoekies uit die mikrogolf, die sogenaamde bekerkoeke. Hierdie is nou selfs beskikbaar as 'n voltooide produk wat net met melk gemeng en in die mikrogolf gebak moet word. Die klein koekies word vinnig saam geroer. En as jy self die vurk in die beker swaai, bepaal jy die suikerinhoud en die aroma van jou bekerkoek.
Bestanddele
- 1 ryp piesang
- 1 eetlepel melk (ook plantgebaseerde plaasvervangers soos amandelmelk)
- 1 eetlepel heuning (of esdoringstroop, of agavestroop)
- 1 eier (vegans gebruik 80 g appelmoes)
- 1 knippie bakpoeier
- Opsioneel: 2 eetlepels neute, gedroogde vrugte of bakkakao
Voorbereiding
Druk die piesang fyn met 'n vurk en gebruik 'n vurk om die piesangpuree met die eier, heuning en melk in 'n lang koppie te meng. Voeg die ander bestanddele en laastens die bakpoeier by en meng. Mikrogolf die beker by 750 watt vir 90 sekondes. Klaar!
Wees versigtig: die beker word baie warm! Laat hulle 'n bietjie in die mikrogolf afkoel.
