Hoe werk 'n lugbraaier sonder olie?

Hoe werk 'n lugbraaier sonder olie?

’n Lugbraaier werk amper sonder om olie by te voeg. In plaas daarvan werk dit met 'n stroom warm lug. Vanuit hierdie oogpunt is hierdie toestel meer 'n soort mini-konveksie-oond. Hier kan jy verskeie funksies soos temperatuur en gaarmaaktyd instel en dit op 'n skerm nagaan. Die meeste toestelle het 'n braaimandjie wat met 'n deksel verseël is. Ander werk met 'n gleuf.

’n Waaier en ’n verwarmingsring verskaf hitte en ’n eweredige vloei van lug, wat ’n egalige temperatuur in die kookkamer verseker. Hierdie warm lugtemperatuur kan buigsaam tussen ongeveer 40 en 200°C ingestel word.

Ongelukkig kan jy nie sonder olie met die toestel werk nie, jy moet ten minste 'n eetlepel olie byvoeg sodat jou kos nie tydens braai uitdroog nie. Die braaier word dan warm en berei die kos eweredig van alle kante af met 'n stroom warm lug. Dit laat jou toe om die gebraaide kos met minder vet te braai en die kos is steeds sappig en bros. Daarbenewens word meer vitamiene in hierdie proses bewaar.

Wat kan ek met 'n lugbraaier braai?

Die gewildste gereg uit die braaier en warmlugbraaier is sekerlik patat. Maar jy kan baie meer geregte met 'n lugbraaier voorberei. In plaas van patat kan jy ook krokette of aartappels voorberei.

Dit is ideaal vir feitlik alle soorte groente, sowel as vis en vleis. Gewilde vingerkos vir die kleingoed soos nuggets of natuurlik hoender is maklik om voor te berei. ’n Insider-wenk is gebraaide fetakaas.

En as jy iets soets wil braai, kan jy dit selfs gebruik om broodjies of muffins te bak. Selfs tarte flambée of Hawaiiaanse roosterbrood is geen probleem nie. Dit is omdat die goeie Air fryer-modelle kan braai, rooster, rooster en bak. 'n Ware all-round talent!

Hoe gesond is dit om in die lugbraaier te braai?

Aangesien die warmlugbraaier minimale olie benodig en die kos byna vetvry voorberei word, kan jy beslis kalorieë bespaar. Maar is die voorbereide kos ook gesonder en smaak dit lekker?

Die klassieke, die patat, kan ook in die oond voorberei word – dws met dieselfde beginsel met warm lug. Nietemin kan dit met jou daar gebeur dat hulle droog word of hard en amper verkoold uitkom. Dit is ongesond en smaak ook nie lekker nie. In die warmlugbraaier ontstaan ​​die probleem glad nie. Vet is natuurlik 'n geurdraer, so dit kan wees dat te min of geen vet anders smaak as waaraan jy gewoond is nie. Hulle word nietemin krakerig en aantreklik in die warmlugbraaier.

Die gesonde effek wat jy met 'n lugbraaier het, kom eintlik van die gebruik van minder vet. Tipies word goedkoop en dikwels “slegte” vet in normale diepbraai gebruik, wat, met sy slegte cholesterolvlakke, jou risiko vir kardiovaskulêre probleme verhoog. Daarom moet jy altyd goeie en min olie gebruik. En dit is presies wat die warmlugbraaier jou bied.

Kan jy lugbraai sonder olie?

Die lugbraaier is perfek vir olievry kook. Alhoewel vervaardigers en resepte dikwels voorstel om 'n bietjie olie te gebruik, hoef jy eintlik geen olie by bestanddele te voeg voordat jy dit in die braaimandjie gooi nie. Die hoë hitte en sirkulerende lug sal jou bros tekstuur gee sonder enige olie.

Hoekom het 'n lugbraaier nie olie nodig nie?

Anders as ander braaiers, waar olie nodig is om kos te braai, maak die lugbraaier net staat op sirkulerende warm lug om sy kos te braai. Dit skakel die meeste van die oortollige olies en vette uit wat jy normaalweg in kosse soos patat en hoendernuggets sal kry.

Wat is die nadeel van lugbraaier?

Lugbraai produseer ook hoë temperature teen 'n baie vinnige tempo, wat dit dus uiters maklik maak om kos te verbrand. En verkoolde kos kan kankerverwekkend wees. Boonop, voeg Cucuzza by, omdat die meeste toestelle 1 tot 3 pond kos op 'n slag kook, kan dit uitdagend wees om maaltye vir 'n groot gesin te lugbraai.

Het jy olie nodig vir bevrore patat in lugbraaier?

Dit is nie nodig om ekstra olie by bevrore patat te voeg nie. Plaas eenvoudig in die mandjie en kook. Vul die lugbraaimandjie met bevrore patat (opsie: sprinkel uiepoeier, knoffelpoeier of geurmiddels oor).

Waarheen gaan die vet in 'n lugbraaier?

In teenstelling met die naam, braai lugbraaiers nie tegnies kos nie. Dit is 'n kompakte kombuistoestel wat warm lug om die kos versprei om dit gaar te maak en 'n knapperige smaak en bruin kleur te gee. Jy plaas die kos in 'n mandjie houer, die lugbraaier kook dit en die oortollige vet val in 'n pan.

Is lugbraaier kankeragtig?

Airbraaiers is inderdaad 'n gesonder keuse vir kook in vergelyking met diepbraai in olie. As sodanig veroorsaak Airbraaiers nie vanself kanker nie. Hulle is heeltemal veilig in hul materiaal en ontwerp.

Kan jy aluminiumfoelie in 'n lugbraaier sit?

Perkamentpapier, hoewel dit nie so maklik is om te sny en vorm soos aluminiumfoelie nie, is jou beste opsie wanneer jy hierdie kosse lugbraai, aangesien dit nie 'n reaktiewe materiaal is nie. Dit is ook minder geneig om by kos te hou soos foelie kan. Andersins is foelie 'n goeie opsie om in die lugbraaier te gebruik.

Is lugbraaiers 'n mors van geld?

Selfs as jy tevrede is met die lugbraaier se faksimilee van gebraaide geur en tekstuur, en jy is gretig om soveel amper-gebraaide kosse as moontlik te eet, kan die meeste lugbraaiers jou nie konsekwente resultate gee nie.

Kan u 'n bevrore burger in die lug braai?

Kan jy lugbraaier bevrore burgers of hamburger patties kook? Ja, jy kan beslis en die resultate is ongelooflik! Die warm sirkulerende lug van die lugbraaier kook hamburgerkoekies van bevrore. Die burgerpatties is fantasties, eenvoudig en vinnig.

Is luggebraaide hoender beter as gebraaide hoender?

Volgens die meeste maatreëls is lugbraai gesonder as om in olie te braai. Dit verlaag kalorieë met 70% tot 80% en bevat baie minder vet. Hierdie gaarmaakmetode kan ook die ander skadelike gevolge van oliebraai verminder.

Waar moet ek my lugbraaier in my kombuis sit?

Plaas jou lugbraaier naby ventilasiekappe en skakel ventilasiekappe aan. Trek die lugbraaier weg van die muur en maak vensters oop indien nodig. Moenie toelaat dat die lugbraaier se warmlugventilasie-openinge in elektriese aansluitings inblaas nie. Jy moet spasie rondom die lugbraaier laat sodat die vent kan sirkuleer.

Moet jy hoender in lugbraaier omdraai?

Om kos bros te maak, draai, draai of skud altyd die inhoud in die lugbraaimandjie—net soos om frietjies, visfilette of hoendersagte halfpad deur gaarmaak in 'n tradisionele oond om te draai.