Micah Stanley
Die tydskrif "Öko-Test" het verskeie handelsmerke ryskoeke ondersoek. Die resultaat is kommerwekkend, veral vir ouers.
Hulle is lig, laag in kalorieë en maklik om te vervoer: ryskoeke. Aangesien hulle ook 'n goeie peuselhappie op die pad is, gee baie ouers graag vir hul kinders 'n ryskoek om hul honger te stil. Ongelukkig maak hulle in die meeste gevalle 'n slegte keuse. Die huidige uitgawe van die tydskrif “Öko-Test” het 19 verskillende handelsmerke ryskoeke getoets.
Die studie is gegrond op 'n ontleding wat vier jaar gelede deur die tydskrif aangevra is. Op daardie tydstip het baie handelsmerke die limiete vir arseen (0.3mg/kg) oorskry. Die gifstof wat natuurlik in die grond voorkom, is een van die dodelikste stowwe ter wêreld. In die huidige studie het meer as die helfte van die ryskoeke wat ontleed is ook die graad "onvoldoende" gekry. Slegs een produk kon die toetsers oortuig met die graad “baie goed”. Hier is 'n oorsig van die resultate:
Gif, swaar metaal en minerale olies in ryskoeke
“Öko-Test” het nie net arseen in die ryskoeke gevind nie, maar ook skadelike stowwe soos akrielamied, kadmium en minerale olies. Die arseen kom blykbaar uit die water wat gebruik word om baie rysvelde in Bangladesj te besproei. Die gif meng met die grondwater in diep lae rots en is vir jare 'n aansienlike gesondheidsrisiko vir die mense wat daar woon. Akrilamied, wat deur die WGO as “waarskynlik kankerverwekkend” geklassifiseer word, word vervaardig teen die hoë temperature wat nodig is om ryskoekies te bak. Akrilamied is in 17 van die 19 ryskoeke gevind; net die monsters van die maatskappye Hipp en Rossmann (“baba droom”) was oortuigend in die toets. Kadmium is in drie monsters opgespoor (Continental Bakeries, Aldi Süd en Lidl), al drie wafels het die resultaat "onvoldoende" gekry. Die nierbeskadigende swaar metaal kom in die rysplante deur kunsmis en rioolslyk. Minerale-oliebesoedeling is ook in drie (regte, pennie en bloed) monsters gevind. Die waarskynlik kankerverwekkende olies kom in die kos deur verpakking en masjiene wat met smeerolie gesmeer is.
Een van die dodelikste stowwe op aarde, van alle dinge, in kinderwafels
Die mees kritieke kontaminasie was arseenbesoedeling. Net die Hipp kinders se ryskoeke het goed gevaar hier, alle ander produkte het baie hoë vlakke van die gif bevat. Groter innames van arseen word as kankerverwekkend beskou. Maar selfs klein hoeveelhede kan lei tot abdominale krampe, braking en diarree. Veral kinders moet dus geen ryskoeke eet wat die arseenlimiet oorskry nie.
Altesaam tien produkte het die gradering “onvoldoende” gekry, insluitend die ryskoeke van die supermarkkettings Lidl, real, Aldi Süd, Rewe en Penny. Die graad “baie goed” is slegs deur die Hipp-wafels behaal. Slegs spore van arseen is hier gevind.
