John Myers
Hoeveel mayonnaise vervang ek vir eiers?
Vir die meeste gebak resepte wat eiers benodig, kan drie eetlepels mayo vir een eier vervang word.
Kan ek eiers in 'n koekmengsel met mayonnaise vervang?
As jy mayo in die plek van eiers wil gebruik, vervang net twee of drie eetlepels mayo vir elke eier in die resep. Vir olie vervang jy net die olie met mayo in dieselfde hoeveelheid. As die resep vir een derde koppie olie vereis, sal jy een derde koppie mayo gebruik.
Kan ek mayonnaise in plaas van eiers in brownies gebruik?
Hulle mag nie so goed rys as om eiers te gebruik nie, en 'n bietjie digter wees; maar steeds super lekker. Vir hierdie metode om behoorlik te werk, maak seker dat jy drie eetlepels mayonnaise gebruik vir elke eier wat jou boks brownie-resep vereis. Jy sal eindig met ryk, klam en heerlike brownies!
Wat gebeur as jy mayonnaise by koekmengsel voeg?
Mayonnaise, gemaak van eiers en olie, wat redelik standaard koekbestanddele is, sal die vogvlak in 'n koekresep verhoog wanneer dit by die beslag gevoeg word. Dit kan selfs die mengsel van die koekies genoeg maak om tuisgemaakte smaak te kry. Terwyl die toevoeging van mayonnaise by die nagereg dalk vreemd klink, is dit blykbaar 'n ou baksel.
Hoeveel mayo voeg ek by koekmengsel?
"Olie maak die koek sag, en die asyn druk die sjokoladegeur 'n bietjie op." Twee eetlepels mayo kan jou nuwe geheime bestanddeel wees.
Kan jy mayonnaise in bak gebruik?
Dit klink dalk mal, maar baie mense sweer dat mayonnaise die geheime bestanddeel is om superklam koeke te maak. Mayonnaise word immers gemaak met bestanddele wat reeds in koek is, so die idee is nie so gek nie.
Hoekom sal jy mayonnaise in 'n koek sit?
Mayonnaise vervang die olie wat tradisioneel in sjokoladelaagkoeke gebruik word. Jy kan glad nie enige mayo-heid proe nie; dit dien bloot om die koek 'n wonderlike fluweelagtige tekstuur en perfek klam krummel te gee.
Kan u mayo-eiers in mieliebrood vervang?
Jiffy mieliebrood met mayo en geen eiers is super eenvoudig. Mayonnaise sal teen ongeveer drie eetlepels ingaan om net so goed soos 'n eier te werk, maar jy sal dalk 'n knippie ekstra bakpoeier nodig hê vir ekstra opheffing in jou mieliebrood.
Kan jy mayonnaise vir botter in 'n koek vervang?
Of jy nou kalorieë of vet wil verminder, of bloot 'n beter nagereg wil bak, daar is 'n maklike oplossing. Sommige sjefs sweer dat om mayo vir olie in te ruil die koek se suikerinhoud uitbalanseer en keer dat dit te droog word.
