Ystee met Marokkaanse kruisement

1 teefiltersakkie (leeg) + 1 glasbeker (1 liter inhoud)

Was die kruisement (lengte per stingel ongeveer 10 cm) en pluk die blare van die stingels af. Skeur die blare in die middel, sit dit in die leë teefiltersak en verseël dit. Bring die water tot kookpunt en laat dit afkoel tot 90 ° C. Brou die groen tee en laat dit vir 2 minute trek. Verwyder dan die teesakkies. Sit die teefiltersak met die kruisement in die vars voorbereide groen tee. Voeg dan die bruinrietsuiker by en roer.

Laat die tee eers afkoel tot kamertemperatuur en sit dit dan in die yskas. Voor opdiening, verwyder die teefiltersakkie met die kruisement, druk die helfte van die lemmetjie uit, voeg die sap by en roer. Bedien die ystee verkoel met ysblokkies.