Indiër: Aloo Tikki – Aartappelkoekies

by John Myers Julie 12, 2021, 5: 09 am

5 van 4 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

450 g Gekookte aartappels van die vorige dag
1 mediumgrootte Ui - fyn gekap
2 eetlepels Koljanderblare - fyn gekap
Soutpeper
1 Pk. Rissie / pepperoni - fyn gekap
1 teelepel Koljander - gemaal
1 teelepel Olie

instruksies

Knie alle bestanddele saam behalwe olie, vorm 6 koekies en bak versigtig in die olie.
Sit drie tikkies voor met byvoegings van jou keuse.
Dit pas goed saam met dips, jogurt, blatjang, blaarslaai, fyngekapte gemmer en nog baie meer

Wenk:

As die massa nie hou nie en die tiekie val uitmekaar wanneer dit gebraai word (dit is as gevolg van die styselinhoud van die aartappels), kan jy so 1-2 eetlepels mielieblom of kekerertjiemeel gebruik om te bind.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.