John Myers
Koffie moet baie vooroordele en misverstande hanteer. Daar is lankal gesê dat koffie water uit die liggaam verwyder. In baie restaurante en kafees word 'n glas water dus saam met espresso bedien. Maar hierdie vooroordeel is lankal verouderd. Soos so dikwels die geval is: die hoeveelheid maak die gif.
Koffie – baie misverstande
Koffie verhoog bloeddruk, beroof jou van slaap in die nag, en maak jou oor die algemeen senuweeagtig. Is hierdie vooroordele korrek? Nee, want hierdie stellings verwys na ouer, mediese studies wat nie net koffieverbruik waargeneem het nie en ander leefstylkeuses ignoreer. Oormatige koffiedrinkers is gewoonlik ook rokers.
Terloops, koffie is ook nie 'n vloeistofdief nie. Die diuretiese effek van koffie is laag, en koffiedrinkers absorbeer ook meer vloeistof uit die koffie self, wat alleen kan lei tot meer reise na die toilet. ’n Glas water saam met jou koffie maak nie seer nie, maar dit hoef nie te wees nie.
Kafeïen werk! Vir almal verskillend
Daar word dikwels na kafeïen verwys as die duiwel se goed en koffie word min of meer grappenderwys gelykgestel aan 'n dwelm. Die volgende geld egter hier: die hoeveelheid maak die gif. Kafeïen self is nie giftig of verslawend nie. Op sigself is kafeïen baie gesond, want dit stimuleer dermfunksie en sirkulasie, word gesê dat dit geheue versterk, en danksy die sirkulasieversterkende effek die brongi skoonmaak en met ligte hoofpyne help. Dit is waar dat koffiedrinkers wel gewoond raak aan kafeïen, maar ware afhanklikheid kom nie voor nie.
Hoe die liggaam op kafeïen reageer, verskil baie. Daar is mense wat baie sensitief is vir die stof, wat sweet uitslaan of effens bewe. Sulke reaksies is egter die uitsondering eerder as die reël. Afhangende van die rooster, tipe en voorbereiding, bevat 'n koppie koffie tussen 40 en 125 mg. Die duimreël is dat drie tot vyf koppies koffie per dag heeltemal veilig is vir 'n gemiddelde volwassene. In hierdie hoeveelhede kan kafeïen sy gesondheidsbevorderende effekte versprei sonder om ongewenste newe-effekte te veroorsaak.
Kalorie bom koffie?
Eers die goeie nuus vir alle kalorietellers: 'n Koppie koffie het amper geen kalorieë nie en word selfs gesê dat dit 'n positiewe uitwerking op die metabolisme het en sodoende vetverbranding verhit. Na hierdie feit kom die slegte nuus omdat baie min mense hul koffie swart en onversoet drink. Kondensmelk, suiker of stroop is allesbehalwe liggewig en verhoog die kalorie-inhoud van 'n koppie koffie.
'n Skoot volmelk is weglaatbaar teen 13 kalorieë, maar drie blikkies kondensmelk voeg by tot ongeveer 50 kalorieë – dit is 'n halwe sny brood. Enigeen wat hul werkpouse opgradeer met 'n latte macchiato versoet met stroop, verbruik ongeveer 250 kalorieë. Dit is omtrent 'n halwe reep sjokolade.
Hou 'n oog op die manier waarop dit voorberei word
Koffie ontstel baie mense. Jy moet nie hierdie stelling veralgemeen nie, want daar is verskille in verdraagsaamheid na gelang van die tipe koffie, rooster en voorbereidingsmetode. Basies word espresso beter verdra as filterkoffie. Eerstens word swart geroosterde bone langer gerooster, wat die sure wat in koffie voorkom, modereer. Tweedens word filterkoffie dikwels nie vars na voorbereiding gedrink nie, maar in potte warm gehou, wat geroosterde stowwe vrystel wat die maagslymvlies kan aanval.
Ken jy reeds Bulletproof Coffee?
Bulletproof Coffee neem die begeerte vir 'n energie-hupstoot van vars koffie tot die uiterste. Roer eenvoudig 'n lepel botter of klapperolie by varsgebroude koffie. Nee, ons is nie toegewyd nie.
Daar word gesê dat die vet in botter of klapperolie dit makliker maak vir die liggaam om kafeïen te absorbeer. Boonop is die vet veronderstel om die liggaam van energie te voorsien en hou jou dus langer versadig. Baie Hollywood-sterre sweer by hierdie trenddrankie en praat van onverwagte energie-hupstoot.
In werklikheid verskil die effekte en reaksies. Veral mense wat soggens gewoonlik min eet en hul ontbyt met Bulletproof Coffee vervang, praat van positiewe ervarings. Daar is egter ook baie toetsers wat sê dat hierdie warm, vetterige energiedrankie geen positiewe uitwerking het nie, maar eerder die maag tref. Wie durf die self-eksperiment aan?
