Is Knoffel gesond? Die wonderknol kan dit doen

Daar word dikwels na knoffel verwys as 'n gesonde wonderbol. Maar wat kan die knol doen? Ons verduidelik die voordele van knoffel en hoe gesond dit is.

Feite oor die wonderbol knoffel

• Daar word algemeen gesê dat knoffel die bloed, hart en bloedvate gesond hou.
• Knoffel kan jou ook beskerm teen baie kardiovaskulêre afwykings. Byvoorbeeld, dit word dikwels gebruik in arteriosklerose.
• In die Middeleeue is knoffel teen die plaag gebruik en kon in byna elke apteek gevind word as gevolg van sy antibakteriese eienskappe.
• Wetenskaplikes het ook bevind dat knoffelsalf kommunikasie tussen bakterieë versteur.
• Dit verseker dat infeksie nie verder kan versprei nie. Ongelukkig kon die wetenskaplikes dit net in die Petri-bak bewys. Dit is nog onduidelik of dit ook in die menslike organisme werk.

Dit is wat knoffel so gesond maak

Allicin is wat knoffel so gesond maak.

• Die knoffelhuisie stel dit vry wanneer die buitenste laag van die vel beseer word. So wanneer jy die knoffel skil en sny.
• Allicin verseker dat vrye radikale in die liggaam onderskep word. Dit beskerm die selmembrane teen voortydige veroudering en verdere skade.
• Die allisien in knoffel verbeter ook bloedvloei in jou liggaam. Dit sal die risiko van 'n bloedklont verminder.

Newe-effekte van Knoffel

Afgesien van die reuk wat deur die allisien veroorsaak word, het knoffel min newe-effekte. Dit maak dit 'n goeie huismiddel vir sommige siektes.

• Dieselfde geld egter vir knoffel: Te veel is nie gesond nie.
• As jy te veel knoffel eet, kan jy ’n omgekrapte maag of ernstige dermprobleme kry.
• Soos met enige kos geld dieselfde hier: die regte hoeveelheid maak die verskil.
• As jy 'n fundamentele afkeer van knoffel het, vertrou jou maaggevoel. Jy kan immers nog baie gesondheidsvoordele geniet met 'n gesonde dieet.

Swart knoffel kan dit doen

Swart knoffel word gemaak deur 'n gewone kop knoffel te fermenteer.

• Die gevolglike swart knoffel bied jou selfs meer gesondheidsvoordele as die rou bol.
• Die fermentasie van die knol verseker dat dit sy reuk en tipiese smaak feitlik heeltemal verloor. Die onaangename slegte asem bly weg.
• Jy kan dus sonder aarseling swart knoffel as spesery by jou kos voeg.
• Gereelde knoffel kan soms te pittig wees vir jou maag, so swart knoffel is beter vir alledaagse verbruik.