John Myers
Laekoolhidraatvrugte is vrugte met min koolhidrate. Hulle bevat minder as 10 gram koolhidrate per 100 gram vrugte. Koolhidrate word hoofsaaklik in vrugte in die vorm van fruktose aangetref.
Enkele voorbeelde van laekoolhidraatvrugte (< 10 g/per 100 g):
- Avokado: 4 g (maar dit is 'n hoë-vet vrug!)
- Acerola: 3 g
- Suurlemoene: 3 g
- Cranberries: 4g
- Framboos: 5 g
- Aarbei: 6 g
- Braambessie, bloubessie, bosbessie: 6 g
- Pomelo: 7 g
- Papaja: 7 g
- Oranje: 8g
- Waatlemoen: 8 g
- Appelkoos: 9 g
- Kiwi: 9 g
- Perske: 9 g
’n Verlaging in koolhidraat-inname kan verskeie redes hê. Benewens talle diëte vir gewigsverlies, kan terapieë vir metaboliese siektes ook 'n lae-koolhidraat-dieet nodig maak. Laekoolhidraatvrugte help om die spyskaart so gevarieerd moontlik te maak ten spyte van die beperkings. Oor die algemeen is vrugte 'n ligter en meer vullende alternatief vir lekkers.
