in Resepte

Lam Kofte met Tabbouleh

5 van 4 stemme
Totale Tyd 2 ure
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 6 mense
Kalorieë 221 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

Tabbouleh

  • 250 g bulgur
  • 1 n klomp Scherm Bloemen
  • 1 n klomp Mint
  • 4 Sprietuie
  • 2 tamaties
  • 4 eetlepels Suurlemoensap
  • 2 eetlepels Olyfolie
  • Pepper
  • Sout

Lam kofte

  • 750 g Lamsmaalvleis
  • 60 g bulgur
  • 1 Ui
  • 1 Knoffel
  • 30 g Pynappels
  • 1 Eier
  • 1 eetlepels Gemaalde komyn
  • 1 teelepel Fyngemaalde kaneel
  • Pepper
  • Sout

instruksies
 

  • Week die bulgur in water en laat dit vir 'n goeie 1 uur week. Vir die tabbouleh, sny al die bestanddele in blokkies en geur met suurlemoensap en olyfolie, sout en peper. Voeg die gedreineerde bulgur by en meng. Vir die Köfte, maal die vleis (of koop dit klaargemaak) en verwerk dit saam met al die ander bestanddele tot 'n homogene massa. Braai die Köfte oraloor op die rooster of pan. Daar was ook 'n jogurtdip (10% gegeur met sout, peper, paprika, komyn en koljander)
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 221kcalkoolhidrate: 17.9gproteïen: 14.4gvet: 10g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Geroosterde Balletjies Met Broccoli

Pofharte met Aarbeie