John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Gekruide spinasie gevries met uie
- 2 knippies Sout
- 2 knippies neutmuskaat
- 4 knippies Asië braai geur sout
- 4 Eiers vryloop Gr. L, dierewelsyn getoets, so vars as moontlik
- 300 g 8 Aartappels (drieling)
- 500 ml Water koud
- 1 teelepel Sout
instruksies
voorbereiding
- Stel die eiers betyds by kamertemperatuur. Skil die drieling, sit dit in water, spoel weer af, sit dit in 'n klein kastrol, bedek met die water en voeg sout by. Berei die oorblywende bestanddele voor.
voorbereiding
- Bring die aartappels tot kookpunt met die deksel effens oop, verminder die hitte heeltemal, kook met die deksel toe vir ongeveer. 12 tot 15 minute, dreineer en stoom. Berei die spinasie volgens die instruksies op die pakkie voor en voeg enige speserye na smaak by. Maak 'n holte in die spinasie met 'n lepel, kraak die eier oop en skuif die eierwit/eiergeel versigtig in die put. Doen dieselfde met die oorblywende eiers een na die ander. Sout die eiers en kook met toegemaakte deksel vir ongeveer. 5 minute, totdat die eierwit gestol het.
Present
- Rangskik spinasie, "verlore eiers" en aartappels dekoratief op voorverhitte aandeteborde en geniet.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 38kcalkoolhidrate: 6gproteïen: 2g
