John Myers
Bespaar kalorieë wanneer jy bak
Van tyd tot tyd moet dit net koek wees – en dan is dit goed om te weet dat jy sonder 'n skuldige gewete aan 'n lae-kalorie koek kan peusel! Want met 'n paar truuks kan jy maklik kalorieë bespaar: Na gelang van jou smaak, vervang bloot botter, olie of margarien met ligter bestanddele - sonder om konsekwentheid en lugigheid in te boet. 'n Groot pluspunt van die lae-kalorie koeke: Jy spaar nie net kalorieë nie, maar jy kry ook baie vitamiene, minerale en vesel.
Kokosolie: bespaar 200 kcal
Jy kan maklik 100 g botter vervang met 60 g maagdelike klapperolie en 4 eetlepels water. Maar: Klappervet is smaakloos. Dit boots nie die smaak van botter na nie.
Laevet kwark: bespaar 350 kcal
Verminder die botter met die helfte en gebruik eerder kwark. Perfek vir die beslag.
Appelsous: Bespaar 350 kcal
Vir sponskoeke kan jy die helfte van die gespesifiseerde botter vervang met onversoete appelmoes.
Pruimedante: Bespaar 510 kcal
Perfek vir sjokoladekoek: In plaas van botter (100 g), week ongeveer. 80 g pruimedante in 30 ml kookwater. Maak fyn puree en roer saam met die blender.
Fyngemaakte piesang: Bespaar 640 kcal
Jy kan ook 100 g fyngedrukte piesang vir elke 100 g botter of olie gebruik. Dit maak gebak en sponskoeke heerlik klam en donsig.
Chia sade: Bespaar 683 kcal
Week 1 eetlepel sade in 100 ml water vir 15 minute. Dit vervang 100 g botter in die deeg en verskaf 'n geroosterde aroma.
