Bella Adams
Europeërs het in die 17de eeu van lychee geleer. En in Thailand, Afrika, Australië, Japan en China word die immergroen lychee-vrugteboom sedert antieke tye gekweek.
In die middel breedtegrade is lychee in winkels beskikbaar. Die vrugte het 'n ander naam - Chinese kersie.
Die vrugte lyk nie soos bekende bessies en vrugte nie: dit is bedek met dik "borrel" skil, met wit jellieagtige vleis en 'n donker klip binne. As gevolg van hierdie voorkoms noem die Chinese lychee die "oë van die draak". Die skil en pit is oneetbaar, die vleis smaak soos wit druiwe of pruime.
Samestelling van lychee
Die aangename smaak van lychee word gekombineer met voordele. Die ryk chemiese samestelling het die vrug gewild gemaak onder Asiatiese mense. Lychee is op gelyke voet met suurlemoen wat vitamien C-inhoud betref: 100 gram pulp – 39 mg vitamien C.
Lychee bevat 7.1 g cholien of vitamien B4, wat noodsaaklik is vir die brein en lewer. Benewens B4, bevat lychee ander B-vitamiene.
Onder die makrovoedingstowwe is die leeueaandeel kalium, 'n mineraalelement wat 'n integrale deel van water-soutmetabolisme in die liggaam is. Lychee het kaas, eiers en melk verbygesteek in terme van kalium. 10 vrugte vul die nodige daaglikse voorraad kalium in die menslike liggaam aan.
Fosfor is tweede onder makrovoedingstowwe, met 33 mg per 100 gram. Lychee laat kiwi's, pruimtamaties, appels en piesangs agter.
Nuttige eienskappe van lychee
- Help met spysvertering
Swaar kos is 'n las vir die lewer en galblaas. Die vrugte bevat pankreasstimulerende stowwe wat veroorsaak dat die orgaan pankreassap afskei, wat bydra tot die vinnige en volledige opname van swaar kosse.
- Ondersteun die hart
Kalium, wat ryk is aan lychee vrugte, is 'n noodsaaklike element vir die hart. As die liggaam laag in kalium is, word die selle aangevul met natrium, wat altyd meer is as die dieet van 'n moderne mens. Natrium trek water aan, en die oormaat daarvan lei tot die swelling van selle, weefsels en organe.
Die geswolle hartspier trek stadiger saam, en die hart se elektriese bane dra impulse minder goed oor. As gevolg hiervan word die hartritme versteur, spasmas van die hartspier kom voor en die spier ontvang nie voldoende voeding nie.
- Voorkoming van onkologiese siektes
'n Kwaadaardige gewas is die gevolg van blootstelling aan vrye radikale wat in die liggaam gevorm word as gevolg van metaboliese prosesse. Antioksidante is nodig om vrye radikale te bind en te neutraliseer. Lychee is die enigste vrug wat die chemiese verbinding polifenol oligomeer of oligonol bevat, wat 'n kragtige natuurlike antioksidant is.
- Behou jeugdige vel
Oligonol vervat in lychee verbeter bloedsirkulasie en versnel metaboliese prosesse in die vel. Gereelde verbruik van lychee sal die toestand van die vel beïnvloed: dit sal elasties word, en plooie en ouderdomsvlekke sal afneem.
- Versterk die immuunstelsel
Pomelo's en mandaryne bevat minder vitamien C as lychee.
Die gesondheidsvoordele van die vitamien is dat dit die liggaam se verdediging versterk, wat help om virusse, infeksies en siektes te beveg.
- Voorkoming van bloedarmoede
Selfs al is gesonde mense nie immuun teen bloedarmoede of bloedarmoede nie, verhoog die risiko by swanger vroue, mense na chirurgie en bloeding, dus moet die dieet voedsel bevat wat die produksie van rooibloedselle bevorder. Lychee behoort tot die groep van sulke kosse as gevolg van die koperinhoud daarvan.
Skadelike effekte van lychee
Sedert antieke tye het dokters lychee in detail bestudeer: die voordele en skade van die vrugte vir mense en uitgevind dat mense lychee selfs met spesiale gesondheidstoestande kan eet. Kontraindikasies is slegs van toepassing op mense met jig en diabetes mellitus as gevolg van die fruktose-inhoud.
Die vrugte kan allergieë veroorsaak in inwoners van streke waar lycheebome nie verbou word nie. Nog 'n voorbehoud is die giftige klip, wat voor verbruik van die vrugte verwyder moet word.
