Macaroni Maalvleis kasserol

• Sny die spek en ui in blokkies. Maak tamaties skoon, was en sny dit in skywe. Dreineer die mozzarella, in skywe gesny. Kook die pasta in soutwater volgens die instruksies op die pakkie. Verhit die olie. Braai die spek en maalvleis daarin. Opkikker. Voeg die basiliekruid en ui by, soteer. Sweet tamatiepasta daarin. Gooi 100 ml water in, prut vir 3-4 minute. Dreineer en dreineer die pasta. • Verhit die vet. Sweet die meel daarin. Voeg geleidelik 400 ml water en melk by. Roer die sous by en prut vir sowat 5 minute. Smelt 75 g Gouda in die sous terwyl jy roer. Opkikker. • Gooi die helfte van die pasta in 'n gesmeerde oondbak. Smeer die helfte van die maalvleis en die helfte van die sous bo-oor. Helfte van tamaties en mozzarella; gee dit op. Pak die oorblywende pasta, maalvleis, tamaties en mozzarella bo-op. Bedruip met die oorblywende sous. Sprinkel 25 g kaas oor. Bak in 'n voorverhitte oond (elektriese stoof: 200 ° C / konveksie: 175 ° Cl gas; vlak 3} vir 30-35 minute. Dobbel die pasta-kasserol met basiliekruid en bedien.