John Myers
Contents [show]
show
Jy het dit nodig om kougom te maak
Die hoofbestanddeel chicle is relatief moeilik om te verkry. Jy kan 'n boks met al die bestanddele wat jy benodig aanlyn bestel.
- 60 g chicle
- Natuurlike geure na smaak
- 18 g gliserien (van die apteek of die internet)
- ½ teelepel sitroensuur
- 70 g gesifte gepoeierde suiker
- 10 g glukosestroop (van die apteek of die internet)
Maak self kougom – stap vir stap
Nadat jy al die bestanddele bymekaargemaak het, kan jy begin om kougom te maak.
- Sit die kougombasis Chicle met die glukosestroop, die sitroensuur en die aroma in die mikrogolfoond by ongeveer. 1,000 watt.
- As jy nie 'n mikrogolf het nie, kan jy die bestanddele oor 'n warmwaterbad verhit.
- Na ongeveer 30 sekondes, roer die mengsel en verhit vir nog 30 sekondes totdat die rou mengsel heeltemal gesmelt het.
- Roer nou die gliserien goed by.
- Knie dan die massa met die gesifte poeiersuiker totdat al die suiker goed ingewerk is. Die gebruik van weggooibare handskoene is hier 'n goeie idee, want die hele ding begin vasbyt.
- Om die suikerinhoud te verminder, kan jy ook die poeiersuiker met xylitol of stevia vervang.
- Nou kan jy die kougom uitrol. Sny dit dan in repe of vorm dit in balletjies.
- Die verwerking moet vinnig gedoen word, want sodra die kougom afgekoel het, sal jy dit nie so goed kan vorm nie.
