Maak self Hazelnut Botter – Dis hoe dit werk

Só berei jy vinnig self die haselneutbotter voor

As jy besluit het om die haselneute vooraf te rooster, verhit eers die oond tot sowat 180 grade.

• Rooster die haselneute in die voorverhitte oond vir sowat tien minute. Maak seker dat die neute nie swart word nie, want dit sal die smaak van die sous negatief beïnvloed.
• Nadat jy die haselneute uit die oond gehaal het, laat hulle eers afkoel.
• Maal die afgekoelde haselneute in 'n kragtige blender ten minste totdat die olie uit die neute ontsnap het. Dit neem gewoonlik ongeveer tien minute.
• Hoe lank jy die haselneute in totaal maal, hang uiteindelik af van hoe fyn jy wil hê jou tuisgemaakte haselneutbotter moet wees.
• Vul laastens die haselneutbotter in 'n houer, soos 'n messelaarfles, en verseël dit lugdig.

Maak jou eie haselneute – daarom is dit die moeite werd

Hazelnootbotter smaak nie net lekker nie en kan op baie maniere gebruik word – maar dit is ook gesond. Om dit self te doen is nie moeilik nie. Die moeite werd!

• Dit geld natuurlik net as jy nie te veel suiker of bymiddels tydens produksie gebruik nie.
• Met die tuisgemaakte haselneutbotter bepaal jy alleen watter bestanddele by die botter gevoeg word en in watter hoeveelheid. Jy spaar ook baie geld, veral as jy self die haselneute in jou tuin oes. Goeie organiese haselneutbotter is gesond, maar nie juis goedkoop nie.
• Die enigste bestanddele wat jy vir jou mush nodig het, is haselneute. Jy kan natuurlik suiker byvoeg, maar dit verkort die stoortyd aansienlik. Onversoete haselneutbotter het nog 'n voordeel: net jy besluit hoe soet die smeer moet wees en wat jy gebruik om dit te versoet.
• Jy kan vooraf bietjie kaneel by jou mush inmeng. Dit gee dit 'n spesiale aanraking. Jy kan die kaneel op dieselfde tyd as die haselneute by die blender voeg. Dit is die beste na sowat vyf minute wanneer die haselneute reeds effens vloeibaar is.
• Jy het twee opsies om die haselneute voor te berei: jy rooster die haselneute vooraf in die oond of jy sit die neute reguit in die blender. As jy die haselneute vooraf rooster, het jy die voordeel dat die neute dan baie vinniger tot 'n pulp verwerk kan word.
• Onversoete haselneutbotter sal vir ongeveer vier weke in 'n donker, koel plek hou.