Danielle Moore
Al hoe meer mense wend hulle tot plantgebaseerde melkalternatiewe. Hazelnootmelk is 'n veganistiese variant wat jy self van net 'n paar bestanddele kan maak.
Maak self haselneutmelk – 'n eenvoudige resep
Vir een liter haselneutmelk benodig jy 80 gram haselneute, 1 teelepel suiker (alternatiewelik 'n ontpitte dadel), 1 liter water en 1 kaasdoek of neutmelksak.
- Plaas al die bestanddele in 'n hoë-krag blender. Meng alles op hoog vir twee minute.
- Syg dan die neutpuree deur die kaasdoek of neutmelksak.
- Vul dan die melk in 'n gesteriliseerde glasbottel of 'n voldoende groot glas met 'n skroefdop.
- Die varsgemaakte neutmelk sal vir 'n maksimum van drie dae in die yskas hou. Gebruik hulle dus so gou as moontlik.
- Wenk: As jou blender nie sterk genoeg is nie, kan dit help om die neute vooraf oornag in water te week, of haselneutbotter in plaas van die heel neute te gebruik.
