John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 3 Hoenderborsies
- 1 Ui
- 1 Knoffelhuisies
- 1 Ginger
- 1 Vars mango
- 1 Banana
- 8 Cocktail tamaties
- 1 Chili
- 400 ml Kokosmelk
- 200 ml Room of melk
- Sout
- Pepper
- Paprika speserye
- Curry
- Asiatiese speserye
instruksies
- Was die hoenderborsies, droog dit af en sny dit in happiegrootte stukke en braai dit in 'n pan met warm olie.
- Skil die ui en knoffel in blokkies. Verwyder die pitte van die brandrissie, sny in klein stukkies en voeg by die hoender met die gerasperde gemmer en braai alles tot goudgeel, geur met sout, paprika en peper – haal uit en hou eenkant.
- Skil die mango en piesang, sny in klein stukkies en voeg by die pan saam met die gevierde tamaties – braai kort en ontglaseer dan met die klappermelk en room en voeg weer die vleis by.
- Bring alles tot kookpunt met die kerrie en die Asiatiese speserye na smaak.
- Aangesien die man nie rys eet nie, het ons lintnoedels daarmee geëet – Bon appetit; 🙂
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 10kcalkoolhidrate: 1.4gproteïen: 0.3gvet: 0.4g
