Gemarineerde Buffel – Mozzarella

by John Myers Junie 28, 2021, 10: 49 am

5 van 8 stemme

prep Tyd 15

Totale Tyd 15

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

2 Buffelmozzarella
1 klein zucchini
3 Rods Grasuie
1 klein Rooipeper
1 n klomp Somer sout
1 Organiese lemoen
1 Organiese suurlemoen
2 koppies Creme fraiche Kaas
3 eetlepels Melk of room
Olyfolie
Soutpeper
rogbrood

instruksies

Meng die creme fraiche met melk of room.
Maak die sout skoon en kap.
Skil die skil van elke lemoen en suurlemoen af.
Maak die groente skoon en sny in fyn blokkies.
Voeg al die voorbereide bestanddele by die creme fraiche en meng.
Geur met sout, peper en olyfolie.
Meng die mozzarellaballetjies met die room en laat dit vir minstens 1 dag in die yskas trek.
Sny die mozzarell in porsies en sit voor saam met die room op rogbrood.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.