Matjes Slaai

by John Myers Julie 21, 2021, 1: 05 am

5 van 3 stemme

Totale Tyd 1 20

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 212 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

250 g Haringfilette
8 klein Agurkies
3 klein Vars sjalotte
1 mediumgrootte appel
250 g Room / suurroom 20% vet
1 eetlepels Gekapte dille

instruksies

Sny die matjesfilette in stukke van sowat 2-3 cm groot.
Sny die piekels in dun skywe. Skil die salotte af en sny ook in dun ringe.
Skil, kwart, ontkern en sny die appel in dun skywe.
Sit die voorbereide bestanddele in 'n bak en meng, meng met suurroom en bedek in die yskas vir ongeveer 1 uur.
As jy wil, garneer die slaai met dille en sit voor met baadjie-aartappels.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 212kcalkoolhidrate: 2.1gproteïen: 10gvet: 18.3g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.