John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
ons benodig: vir die broodmengsel ...
- 3 Rolle oud
- 2 Eiers
- 200 ml Melk
- 200 ml Sout en peper
vir die gebraaide uie ...
- 4 Rooi ui
- 4 Raapsaadolie vir braai
vir die maalvleis...
- 1 kg Maalvleis
- 1 handjievol Gekapte pietersielie
- 1 eetlepels Sout
- 1 eetlepels Vegeta natuurlik
- 3 eetlepels Marjolein vars
- 1 eetlepels Estragon mosterd
- 1 eetlepels Tamatieketchup
- 2 eetlepels Meel
- 3 eetlepels Broodkrummels
om te "brood"
- 1 handjievol Broodkrummels
instruksies
Berei die broodmengsel voor
- Sny die ou rolletjies in klein blokkies - meng die eiers, melk, sout en peper goed saam - gooi oor die rolblokkies en laat trek vir 10 minute
Berei ui voor
- Sny die ui in klein blokkies en rooster dan in warm olie
voorbereiding
- Sit maalvleis, pietersielie, broodmengsel, geroosterde ui en al die speserye saam in 'n groot bak en meng goed
- Voeg dan die meel en broodkrummels by en meng weer kragtig (reik deur met jou hande)
- Vorm nou die maalvleismengsel in klein balletjies en rol dit dan in krummels. Druk die balletjies plat in die opdienring en braai dit dan baie stadig in warm olie.
Bykosse
- Kapokaartappels en blaarslaai pas goed daarby - ons het 'n aartappelkoek as bygereg gehad, soos op die foto gesien kan word
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 182kcalkoolhidrate: 7.8gproteïen: 15.5gvet: 10g
