John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Gemengde maalvleis
- 0,125 L Melk
- 50 g Gerasperde uie
- 1 Hoender eier heel eier
- Soutpeper
- 0,25 L Sous helder
- 1 Groot ui
- 1 Tert appels
- 2 eetlepels Botter
- 1 eetlepels Meel
- 4 eetlepels Mosterd medium warm
- 0,25 teelepel Curry
- 4 eetlepels Room 30% vet
- Suiker
instruksies
- Meng die melk, broodkrummels en gerasperde ui. Voeg dan die eier en die maalvleismengsel by en geur met sout en peper.
- Vorm die bolletjies uit die maalvleismengsel (dit is die beste om altyd jou hande nat te maak, sodat dit nie vassit nie). Bring die vleisaftreksel tot kookpunt en voeg die kluitjies by. Laat prut oor lae hitte.
- Skil intussen die ui en appel en kap dit in klein blokkies.
- In 'n groot pan, sweet die botter en meel oor 'n matige hitte. Soteer die ui en appel kortliks daarin.
- Klits nou die mosterd, kerrie, room en kluitjiebouillon by en kook vir sowat 10 minute. Geur na smaak met sout, peper en suiker.
- Voeg laastens die kluitjies weer by die sous en laat dit vir 'n oomblik trek. Plaas op die voorverhitte borde en voeg rys of gekookte aartappels wat in botter gegooi is, by. Geniet die ete!!!!!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 173kcalkoolhidrate: 3.4gproteïen: 9gvet: 13.8g
