John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Mediterreense hoenderschnitzel ...
- 3 eetlepel Olyfolie
- 1 teelepel Vars gekapte roosmaryn
- 0,5 teelepel Vars gekapte tiemie
- 1 Salieblaar fyn gekap
- 1 teelepel Heuning vloeistof
- Gemaalde peper wit
- Sout
- 1 Hoender schnitzel
... met polenta ...
- 250 Milliliter water
- 0,25 teelepel Sout
- 10 g Botter
- 50 g polenta
- 25 g Gerasperde Parmesaan
... en braammosterd
- Is in my kookboek
instruksies
Mediterreense hoenderschnitzel ...
- Meng die olyfolie met die kruie en heuning. Geur met peper en sout. Was en droog die vleis af. Plaas op 'n bord en bedek met die marinade. Laat dit vir ongeveer 'n uur in die yskas trek.
- Braai die vleis met die marinade aan albei kante in 'n bedekte pan.
... met Polenta ...
- Bring die water met sout en botter tot kookpunt. Roer die polenta met die klitser by. Bring tot kookpunt terwyl geroer word en prut oor lae hitte vir sowat 15 minute. Roer elke nou en dan. Roer die kaas by. Gooi polenta in 'n plat bak. Laat afkoel.
- Keer die polenta uit die vorm en sny in diamante. Verhit die olie in 'n pan. Braai die polenta daarin tot goudbruin. Verwyder oortollige olie op papierhanddoeke.
Present
- Plaas die hoenderschnitzel op 'n bord met polenta en braammosterd.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 223kcalkoolhidrate: 3.6gproteïen: 2.1gvet: 22.6g
