John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 700 ml Groentebouillon, warm
- 2 bril Kekerertjies, voorgekook
- 2 stukkie salotte
- 1 stukkie Chili
- 1 koppies Suurroom
- Olyfolie
- Gemaalde komyn
- Paprikapoeier (gerook)
- Groen paprika poeier
instruksies
- Sit die kekerertjies in 'n vergiettes en maak goed water, dreineer dan.
- Skil die salotte en kap dit in klein stukkies. Sny ook die brandrissie in klein stukkies. Hou 'n paar brandrissieblokkies vir versiering.
- Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n kastrol en laat die sjalot en brandrissie braai, voeg die speserye by en rooster alles tot dit begin ruik, ontglooi dan met warm groente-aftreksel en maak die roosterstel los. Voeg die kekerertjies by en bedek alles en laat prut vir 'n goeie 10 minute.
- Verwyder die kastrol van die hitte en puree die sop. Pas die konsekwentheid aan met warm groenteaftreksel na smaak. Vou 'n halwe koppie suurroom met die klitser in en geur met sout. Verhit dan weer die sop, moenie kook nie .....
- Sit die voltooide sop in 'n sopbak, garneer met 'n klontjie suurroom en 'n paar brandrissieblokkies en nou..... geniet jou ete .....
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 58kcalkoolhidrate: 0.5gproteïen: 0.5gvet: 6g
